活動說明
2026臺北國際美食節－漢堡嘉年華是一場以漢堡文化、跨國街頭美食與品牌創意為主軸的戶外美食市集。走進花博花海廣場後，參與者可以在50家以上人氣餐飲品牌之間展開一趟味覺旅行，從經典美式漢堡、臺式刈包與墨西哥塔可，到義大利牛肚包、紐西蘭肉派、特色甜點及風味飲品，透過不同料理形式重新認識「夾著吃」的飲食文化。
本屆活動以「最具特色漢堡」為策展主題，邀請參與品牌發揮食材、份量、造型與料理手法，推出活動期間限定的創意餐點。有人偏好層次分明的經典搭配，也有人想挑戰巨大、奢華或意想不到的口味組合；無論從熟悉風味開始，或專程尋找市集限定款，都能依自己的食量與喜好安排品嚐路線。
除了餐飲展售，現場亦規劃跨攤消費集章、限量贈品兌換、實體門市回訪折價券及活動加碼抽獎。參與者可在探索不同攤位的同時累積集章，將一次性的市集體驗延伸到品牌實體店面，進一步認識臺北多元而活躍的餐飲文化。
Overview
The 2026 Taipei International Food Festival: Burger Carnival brings more than 50 popular food and beverage brands together for an outdoor weekend of burgers, street food, desserts, and creative market-only dishes at Taipei Expo Park.
The festival expands the idea of a burger beyond the classic American format. Visitors can explore Taiwanese gua bao, Mexican tacos, Italian lampredotto sandwiches, New Zealand meat pies, desserts, drinks, and other handheld dishes inspired by different food cultures.
Alongside the food market, visitors can join a cross-vendor stamp activity, redeem limited gifts and restaurant coupons, and enter additional prize draws. It is designed as a casual food outing for families, friends, couples, and travelers who enjoy discovering new flavors together.
美食探索
經典漢堡從牛肉、雞肉與其他特色主食搭配出發，探索麵包、醬料、起司與配料之間的風味層次。實際品牌與餐點內容請依主辦單位公告為準。
臺式刈包以柔軟麵皮包裹肉類、蔬菜與醬料，從臺灣熟悉的街頭味道看見不同於西式漢堡的夾食文化。
墨西哥塔可透過餅皮、肉類、蔬菜、香料與醬汁組合，呈現鮮明且具有街頭感的多層次風味。
義大利牛肚包以義大利街頭料理為靈感，將燉煮牛肚與麵包結合，提供參與者認識不同國家三明治文化的機會。
紐西蘭肉派酥皮包裹鹹香內餡，以方便手持的形式呈現紐西蘭常見的日常飲食特色。
甜點與風味飲品在鹹食之間搭配甜點、茶飲或其他特色飲品，讓參與者依食量與口味安排較完整的市集餐飲組合。
活動亮點
- 集結50家以上人氣餐飲品牌，呈現臺北餐飲品牌與多國街頭美食的多元樣貌。
- 從美式漢堡、臺式刈包、墨西哥塔可到義大利牛肚包與紐西蘭肉派，拓展一般民眾對漢堡與手持料理的想像。
- 以「最具特色漢堡」為主題，邀請品牌推出具有份量、造型、食材或料理創意的市集限定餐點。
- 活動限定餐點僅於漢堡嘉年華期間推出，實際品項、價格、數量及供應時間請依各品牌現場公告為準。
- 規劃跨攤消費集章，鼓勵參與者探索不同品牌與料理風格。
- 集滿主辦單位指定章數後，可依活動辦法兌換限量漢堡吉祥物造型香氛片及實體店家回訪折價券。
- 完成指定條件後可參加活動加碼抽獎；兌換門檻、獎項數量及抽獎方式請依主辦單位正式公告為準。
- 活動採自由入場，適合親友依自己的時間、食量與偏好安排品嚐行程。
適合誰參加
- 喜歡漢堡、街頭料理與多國風味美食的民眾。
- 想安排週末聚餐與戶外市集行程的親子家庭。
- 希望一起分食、比較不同品牌餐點的情侶與朋友團體。
- 關注活動限定商品、創意料理與人氣餐飲品牌的年輕族群。
- 喜歡拍照打卡、探索臺北美食與分享社群內容的參與者。
- 希望在同一場域品嚐多家餐飲品牌的國內外旅客。
- 對餐飲品牌、市集策展與臺北商圈發展有興趣的民眾。
FAQ
2026臺北國際美食節－漢堡嘉年華主要有哪些美食？
2026臺北國際美食節－漢堡嘉年華預計集結50家以上人氣餐飲品牌，內容包含經典漢堡、臺式刈包、墨西哥塔可、義大利牛肚包、紐西蘭肉派、特色甜點及風味飲品。實際參展品牌、餐點名稱、售價、份量與供應情形，仍應以主辦單位最新品牌名單及各攤位現場標示為準。
The festival is expected to feature more than 50 food and beverage brands, with classic burgers, Taiwanese gua bao, Mexican tacos, Italian lampredotto sandwiches, New Zealand meat pies, desserts, and drinks. Final menus and prices will depend on each participating vendor.
漢堡嘉年華只有傳統美式漢堡嗎？
漢堡嘉年華並不只限於傳統美式漢堡。活動從「將食材夾入麵包、餅皮或外殼中食用」的概念延伸，納入臺式刈包、墨西哥塔可、義大利牛肚包與紐西蘭肉派等多國街頭料理，讓參與者從不同文化的手持美食中比較食材、香料與料理方式。
The festival looks beyond the classic American burger and includes handheld foods from different cultures, such as Taiwanese gua bao, Mexican tacos, Italian lampredotto sandwiches, and New Zealand meat pies.
2026漢堡嘉年華的「最具特色漢堡」有哪些特色？
「最具特色漢堡」是本屆活動的策展主題，品牌可從份量、食材、外型、風味組合或料理手法發揮創意，推出浮誇、巨大、奢華或具有原創概念的市集限定餐點。由於實際品項由各參展品牌規劃，完整餐點內容仍請依主辦單位後續公布的品牌與菜單資訊為準。
The featured-burger concept encourages participating brands to experiment with size, ingredients, appearance, flavor combinations, and cooking techniques. Final limited-edition dishes will be announced by the organizer and participating vendors.
漢堡嘉年華需要購票或事先報名嗎？
2026臺北國際美食節－漢堡嘉年華採自由入場，進入市集不需購票。現場餐飲、商品及部分活動內容可能需要付費消費；集章、贈品兌換及加碼抽獎也可能設有指定消費門檻、數量限制或參加條件，應依主辦單位正式活動辦法辦理。
General admission is free and no ticket is required. Food, drinks, and selected activities may require payment, while stamp rewards and prize draws may have separate purchase or participation conditions.
漢堡嘉年華的跨攤消費集章活動如何參加？
參與者可依主辦單位公布的活動辦法，在指定攤位消費並蒐集印章。集滿指定章數後，可依規則兌換限量漢堡吉祥物造型香氛片、實體店家回訪折價券，並可能取得參加加碼抽獎的資格。集章卡領取地點、有效消費金額、所需章數、兌換時間及每日限量數量，請以現場服務臺及官方公告為準。
Visitors can collect stamps by purchasing from designated vendors. Completing the required number of stamps may qualify them for limited gifts, restaurant return coupons, and additional prize draws. Detailed thresholds and redemption rules will be announced by the organizer.
漢堡吉祥物造型香氛片與門市折價券如何兌換？
依主辦單位提供資料，完成指定集章條件後，可兌換限量漢堡吉祥物造型香氛片及參與店家的實體門市回訪折價券。由於贈品可能有每日數量、兌換時段、使用期限與適用門市等限制，參與者應保留集章卡或消費憑證，並依服務臺現場說明完成兌換。
Visitors who complete the required stamp activity may redeem a limited burger-mascot fragrance card and participating restaurant coupons. Quantity, validity, eligible locations, and redemption periods may be limited.
漢堡嘉年華適合親子家庭、情侶或朋友一起參加嗎？
漢堡嘉年華適合親子家庭、情侶及朋友團體共同參加。由於現場品牌與餐點選擇較多，同行者可採分食方式品嚐不同料理，也能依食量分段安排休息與集章。若攜帶幼兒同行，建議避開人潮較密集的用餐時段，並準備飲水、遮陽用品及必要的清潔用品。
The event is suitable for families, couples, and groups of friends. Sharing dishes can make it easier to try more vendors, while families with young children should plan for heat, crowds, rest, and hydration.
參加漢堡嘉年華前，需要準備現金或其他付款工具嗎？
各攤位可使用的付款方式可能不同，部分品牌可能接受現金、行動支付或其他電子付款，另有攤位可能僅接受特定方式。建議參與者準備少量現金及可使用的行動支付工具，結帳前先確認付款方式、價格與餐點內容。
Payment methods may vary by vendor. Some booths may accept cash, mobile payments, or selected electronic methods. Visitors should bring more than one payment option and confirm the accepted method before ordering.
漢堡嘉年華的餐點是否有素食、過敏原或特殊飲食資訊？
不同品牌使用的肉類、乳製品、蛋、麩質、堅果、海鮮、辛香料與醬料各不相同，主辦單位申請資料並未提供完整的素食或過敏原清單。具有食物過敏、宗教飲食、素食或其他特殊飲食需求的民眾，購買前應直接向攤商確認食材、製作方式與交叉接觸風險。
Ingredients and preparation methods will vary by vendor. Visitors with allergies, vegetarian requirements, religious dietary restrictions, or other special needs should ask each booth directly about ingredients and cross-contact risks.
漢堡嘉年華的市集限定餐點會不會提早售完？
活動限定餐點通常受到備料、製作時間與每日供應量影響，熱門品項可能在活動結束前售完。若有特別想品嚐的品牌或餐點，建議先查看主辦單位公布的品牌名單與菜單，並提早到場；實際排隊、出餐及完售狀況請依各攤位現場資訊為準。
Limited-edition dishes may sell out before the event ends because of ingredient preparation and daily supply limits. Visitors interested in a particular menu item should review the vendor lineup and consider arriving earlier.
漢堡嘉年華在戶外舉辦，遇到高溫或下雨時需要注意什麼？
漢堡嘉年華於花博花海廣場戶外舉辦。夏季午後可能出現高溫、短時強降雨或雷雨，建議出發前查看天氣預報，並準備飲水、防曬、帽子、輕便雨具及替換衣物。若遇天候或場地調整，請依主辦單位最新公告與現場工作人員引導參與。
The festival takes place outdoors. Visitors should check the forecast and prepare water, sun protection, a hat, and light rain gear. Any weather-related changes will follow the organizer’s official announcements and on-site guidance.
可以攜帶寵物參加漢堡嘉年華嗎？
主辦單位申請資料未另行說明寵物入場規範。若攜帶寵物進入花博公園，飼主應使用牽繩、提籠或推車，主動避開餐飲製作區、排隊動線及人潮密集處，並妥善處理排泄物。現場如因食品衛生、人流或安全需要另設管制，仍應配合主辦單位與工作人員指示。
The submitted event information does not specify a separate pet policy. Pet owners should use a leash, carrier, or stroller, avoid food-preparation and crowded queuing areas, clean up after their animals, and follow any additional on-site restrictions.
活動網址
本頁內容依主辦單位提供之2026年活動申請資料與活動主視覺整理。官方網站目前部分頁面仍可能顯示歷屆活動資料；2026年實際參展品牌、菜單、餐點價格、限定品項、集章門檻、贈品數量、抽獎辦法及天候應變措施，請以主辦單位最新公告與活動現場資訊為準。